Precio del arroz cae un 1,95% en marzo y registra un aumento interanual del 2,26%: INEC

El precio del arroz registró un descenso del 1,95% en el mes de marzo con respecto a febrero, según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC). Con esa caída, la variación interanual del precio del grano pasó de un 4,21% en febrero a un 2,26% en marzo.

Esta es la mayor caída en el precio del arroz desde que el Gobierno de Rodrigo Chaves decretó medidas con la intención expresa de abaratar este producto esencial en los hogares costarricenses. Según datos de 2022 de la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz), cada tico consume 47 kilos de arroz por año.

El más reciente IPC del INEC no permite vincular la llamada 'Ruta del Arroz' del Gobierno y la caída en el precio, pues también median otras variables, como el precio internacional del grano, la inflación acumulada en el país, el tipo de cambio y las prácticas comerciales que puedan darse en el sector.

Sí se trata del descenso más marcado en el costo de este producto para los consumidores desde que en enero de 2021 el precio cayera un 1,64% con respecto al mes anterior, según la serie histórica del INEC. El dato interanual actual (del 2,26%) incluye un aumento mensual del 4,48% registrado en abril de 2022, durante el Gobierno anterior.

El pasado 3 de abril, más de una semana antes de que se publicaran estos datos, el INEC compartió en sus redes sociales que la variación interanual del precio del arroz había sido del 4,2% hasta febrero de 2023. Como se ha dicho, ese dato ahora es del 2,26%; es decir, bajó casi la mitad de un mes a otro.

Inflación interanual es del 4,42%

Después de haber alcanzado un 12,13% en agosto de 2022, la inflación interanual ha disminuido cada mes desde entonces. El indicador pasó de un 5,58% en febrero de este año a un 4,42% en marzo, lo que se interpreta como que los bienes y servicios ahora cuestan ₡104,42 por cada ₡100 hace un año.

Los bienes y servicios que más bajaron de precio en marzo, según el INEC, fueron la papaya (un 23,97% menos), la cebolla (un 20,63%) y los boletos aéreos (un 9,3%). Los productos que más subieron de precio fueron el tomate (un 27,03% más), el limón ácido (el 14,89%) y la gasolina (un 5,39%).

Durante los primeros tres meses del año, los precios observados por el INEC han bajado un 0,92%. En el mes de marzo, la variación negativa fue del 0,23%. El 46% de los bienes y servicios estudiados bajaron de precio en marzo; un 41% más bien subieron de precio, y un 13% no mostraron variación.

El INEC informó de que la caída de precios de marzo (del 0,92%) fue la más alta registrada en ese mes durante los últimos cinco años.