Interesados en renovar carnet de manipulación de alimentos deberán aprobar nuevamente todo el curso

A partir del 2 de mayo, las personas interesadas en renovar su carnet de manipulación de alimentos, emitido por el Ministerio de Salud, deberán realizar y aprobar nuevamente el curso completo para este propósito, en lugar del curso de refrescamiento "Consejos para el Manejo Higiénico de Alimentos" que se llevaba anteriormente.

La medida, de carácter obligatorio para el INA y las entidades acreditadas por esta institución obedece la implementación del decreto No. 44722-S emitido por el Poder Ejecutivo que modifica el "Reglamento para el Otorgamiento del carné digital de manipuladores de alimentos".

"El Ministerio de Salud estableció que, para la renovación del carnet, es necesario que se abarque la totalidad de los contenidos del curso de Manipulación de Alimentos con la intención de reforzar los conocimientos de quienes se dedican a estas labores", dijo César Durán, vocero del Núcleo Industria Alimentaria del INA.

En ese orden, desde dicho instituto de formación se insta a la ciudadanía a evitar inconvenientes matriculando cursos no válidos para obtener el documento.

Este curso es uno de los más solicitados en esta institución, alcanzando un total de 934 cursos impartidos en el 2023, según datos de registro.