Asamblea Legislativa pagará ¢63,6 millones este año para alimentación de diputados: piden frutas de temporada y bocadillos vegetarianos
Licitación incluye bocadillos para sesiones plenarias y alimentación para actividades protocolarias
18/04/26 | 06:55am
La Asamblea Legislativa contrató servicios de alimentación para los diputados por un monto de ¢63,6 millones, donde se incluyen bocadillos y frutas para las sesiones plenarias y alimentación para las actividades protocolarias del Congreso.
Frutas de temporada, bocadillos libres de gluten y vegetarianos, o incluso, bocadillos para brindis acordes para vino blanco y tinto, son parte de las especificaciones que señala el pliego de condiciones de la licitación que se tramitó en el Sistema Integrado de Compras Públicas (Sicop) y que quedó en firme días atrás.
“Esta contratación se requiere para la atención de las sesiones plenarias y actividades institucionales y protocolarias oficiales de la Asamblea Legislativa según el ceremonial protocolario institucional.
“Además, que se atienden las actividades que organiza el Departamento de Participación Ciudadana y la Unidad Técnica de Igualdad y Equidad de Género”, explica la contratación.
Por partida, se establece un gasto de ¢15,8 millones para la compra de bocadillos para actividades protocolarias de alto nivel (servicio AAA); además de un monto de ¢18,3 millones para servicio de alimentación para actividades protocolarias de alto nivel (servicio AAA), lo que hace referencia a servicios de desayuno, almuerzos o cenas.
La línea tres de la licitación es para el servicio de alimentación (bocadillos) para las sesiones del Plenario, comisiones plenas, reuniones de Directorio y jefes de fracción. Se adquieren 165 servicios de este tipo.
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En detalle
Para participar de este proceso de contratación las empresas interesadas debían tener disponibilidad 24/7 y en cualquier día de la semana.
Además, deben garantizar tener personal de planta especializado.
“Se requiere al menos un chef acreditado por la Asociación Nacional de Chefs de Costa Rica, deberá presentar copia de acreditación al día; contar con al menos 5 años de experiencia, para lo cual deberá presentar declaración jurada”, señalan los requisitos.
Al hacer referencia a los bocadillos para actividades protocolarias de alto nivel se menciona que serán requeridos 5.350 bocadillos para la atención de actividades como las Sesiones Solemnes del 1 y 4 de mayo, develación de retratos de expresidentes de la República y de la Asamblea Legislativa, develaciones de retratos de Beneméritos de la Patria y ciudadanos de honor, visitas y eventos oficiales de carácter internacional y nacional.
En cuanto al rubro de alimentación incluye la posibilidad de adquirir hasta 975 servicios de desayunos, almuerzos o cenas, y se señalan las mismas actividades protocolarias.
Sobre el servicio de entrega de bocadillos para los diputados y sus sesiones plenarias, comisiones o reuniones, la contratación en firme contempla 216 servicios de alimentación para al menos 50 personas en cada servicio.
“El oferente deberá presentar un listado junto con la oferta, de menús de bocadillos y frutas de temporada, la porción por persona es de dos bocadillos salados, un bocadillo dulce y dos porciones de frutas. Se deben incluir bocadillos libres de gluten y vegetarianos.
“El oferente deberá presentar un listado, con el costo unitario de bocadillos salados, dulces, sean fríos o calientes. La institución se reserva el derecho a escoger entre todas las opciones presentadas”, detalla el pliego de condiciones al explicar que las entregas deberán hacerse de lunes a jueves a las 1:30 p.m. y en casos de sesiones extraordinarias se establecen otros horarios según la sesión (8:30 a.m., 11 a.m. o 6 p.m.)
De acuerdo con las especificaciones del cartel de licitación, los pagos a la empresa contratada (Hermanas Seravalli) se realizan de forma mensual conforme a los servicios de alimentación entregados y el contrato recién adjudicado tendrá una vigencia de un año o bien, hasta que se agote la cantidad de servicios contratados.
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