Paseo gastronómico (ni light ni vegano) zapoteño

No hay lugar para las dietas en el campo ferial de Zapote. Las comidas son uno de los principales atractivos de las fiestas. Pupusas, vigorón, chorreadas, chicharrón, cantonés: un menú rico en grasas.

Los precios son variados y la higiene muy controlada, de hecho el Ministerio de Salud, tras hacer un muestreo en 130 alimentos, encontró cinco con bacterias: una bolsa de mangos, una pizza (en el jamón y el queso); un vigorón y una pupusa. Los locales donde se vendían estos productos fueron prevenidos para que corrijan las fallas y no se registren más irregularidades, según dijo el Director del Área de Salud que cubre Zapote, Guillermo Flores, al ser consultado por AmeliaRueda.com.

"18 sabores casi 20" o "Tornado" los nombres del platillo que combina carnes como pollo, chicharrón y res. El costo es de ¢3.500.

La carne es el ingrediente indispensable de la mayoría de las comidas de los chinamos. Chop suey, arroz cantones y hasta mixto de las opciones que más piden las personas.

"El Gran An Shaddai" venden chuleta y costilla con salsa, repollo, tomate y yuca. También tienen pinchos con cebolla, chile dulce y papas asadas. Cinco años después este chinamo volvió a Zapote.

El famoso vigorón tampoco podía faltar en Zapote.

El puesto conocido como los Pinchos de "La Negra" está en la mayoría de los festejos populares más importantes que se celebran en el país.

Cada chimano realiza entre 200 y 300 algodones de azúcar al día. Aunque para el 25 de diciembre o 1 de enero la producción llega a aumentar entre 600 y 700. El precio es de ¢1.000.

Las manzanas escarchadas son de las preferidas por los niños. Ahora también hay bañadas en chocolate.

Una parrilla argentina ofrece platillos diferentes como choripán, churrasco y empanada argentina.

Las únicas opciones vegetarianas son: elotes, chorreadas, pupusas de frijol y queso y empanada argentina caprese.

El churro más buscado es el relleno de dulce de leche. También está la opción "sin relleno".

Pupusas salvadoreñas de queso, frijol y mixtas también gustan mucho entre los visitantes.