Fallece el inventor de la tan odiada y amada pizza hawaiana
De manera aventurada, Sam Panopoulos añadió piña a este platillo en su restaurante y al público le agradó
Medios internacionales
11/06/17 | 17:23pm
Fue el responsable de dividir a la humanidad en dos bandos: los amantes de la pizza hawaiana y los que la aborrecen.
Sam Panopoulos falleció el jueves anterior a los 83 años dejando como herencia la interminable disputa entre quienes adoran este platillo originario de Italia.
El migrante griego llegó a la ciudad de Ontario en Canadá en 1962 donde instauró un restaurante familiar.
Cansado de ver que los clientes pedían una y otra vez los mismos ingredientes en su pizza, Panopoulos a manera de experimento comenzó a colocar piña en el platillo. Sin siquiera imaginárselo, esta pequeña travesura fue el deleite de sus comensales que continuaron pidiendo este estilo.
"Se la echamos sólo por el gusto de hacerlo, y para ver a qué sabía", contó el cocinero a la BBC meses antes de su fallecimiento.
Poco tiempo pasó para que este invento se convirtiera en una de las discusiones de sobremesa más populares de la historia: con piña o sin piña.
La popularidad de la pizza fue tal que otros restaurantes comenzaron a copiar la receta de Panopoulos, quien nunca patentó el platillo, aunque aseguró que se sentía satisfecho por haber creado algo que la gente disfrutaba comer.
El platillo adquirió su apellido de hawaiana por la lata de donde provenía la piña que le colocaban en el local.
Después de varios años de éxito, Panopoulos decidió vender su restaurante en 1980 y nunca más volvió a preparar pizzas en su vida.
El creador de la hawaiana falleció en un hospital canadiense. El motivo de su muerte no trascendió.