En demanda al Estado y productores, Dos Pinos busca anular denominación de origen “Queso Turrialba”

En una demanda contra el Estado y productores de queso de Santa Cruz de Turrialba, la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos y la empresa Sigma buscan anular la denominación de origen del "Queso Turrialba" que tienen los queseros afiliados a la Asociación de Productores Agropecuarios de Santa Cruz (ASOPROA).

En el 2012, el Registro de la Propiedad Industrial (RPI) confirió a ASOPROA la denominación de origen "Queso Turrialba", para identificar a ese tipo de lácteo que se produzca únicamente en Santa Cruz de Turrialba.

Desde ese entonces, Dos Pinos y Sigma apelaron la decisión ante el Tribunal Registral Administrativo; sin embargo, rechazaron sus peticiones y agotaron las instancias, por lo que iniciaron un proceso Contencioso Administrativo, pretendiendo anular la denominación de origen.

La primer audiencia del juicio se llevó a cabo ayer (jueves 15 de marzo), en la que declararon peritos y continuará el debate el próximo 23 y 24 de marzo, según confirmó el abogado de ASOPROA, Belisario Solano.

"Ya tuvimos la primera audiencia durante todo el día para escuchar los peritos y para determinar si se cumplieron condiciones técnicas necesarias en el área de la zootecnia y el área de tecnología de alimentos.

"La Dos Pinos lo que alega es que el producto que se inscribió no tiene las características de únicos y tampoco reflejan las condiciones geográficas de Santa Cruz y Santa Teresita de Turrialba. Ese es el punto de discusión, donde nosotros decimos que el queso Turrialba es por sí mismo una cuestión única, de exclusividad de la zona, con factores sensoriales de sabor, de conformación del mismo producto y son propias de Santa Cruz y que la gente cuando habla de queso Turrialba inmediatamente lo que asocia con esa zona", explicó Solano en declaraciones a AmeliaRueda.com.

Según Solano, los productores no tienen problema en que Dos Pinos y Sigma produzcan y vendan quesos bajo la consigna de "tipo Turrialba", tal y como lo señaló el Tribunal Registral.

"Nosotros no tenemos ningún problema que puedan subsistir en el mercado y así lo dijo el Tribunal Registral, porque la gente es la que va a poder diferenciar en una etiqueta que venga y diga 'Queso tipo Turrialba' a otra que diga 'Queso Turrialba denominación de origen'", comentó.

Este medio contactó a la Dos Pinos para conocer más sobre su posición y su pretensión con la demanda; sin embargo, por medio de la Oficina de Prensa indicaron que no se referirán al tema hasta que se resuelva.

"Al estar el proceso en el plano judicial la Cooperativa no puede referirse al respecto. Con gusto se referirán al caso en el momento en que el tema se resuelva", indicó la cooperativa.

La demanda es contra la Junta Administrativa del Registro de la Propiedad Industrial (RPI), la cual, por pertenecer al Ministerio de Justicia le corresponde al Estado la defensa, es decir, a la Procuraduría General de la República. También están demandados ASOPROA y la Asociación del Consejo Regulador (encargado de aprobar denominación de origen a los productores).

De acuerdo con Solano, en ASOPROA hay cerca de 30 pequeños productores.

Entre las marcas que cuentan con el sello están: Las Abras, La Herencia, Del Guayabal, El Torito, Le Chaudro, entre otras.