Bolsas de hielos sin registro sanitario y etiqueta son un riesgo para la población, alerta Salud

El Ministerio de Salud alertó de la venta de bolsas de hielo comestible sin registro sanitario ni etiqueta en varios comercios del país, situación que supone un riesgo para la salud de la población, por lo que piden no comprarlo ni venderlo.

La detección se hizo como parte de las actividades de control de alimentos, realizando un muestreo de las bolsas de hielo, donde se detectó en varios comercios la venta del producto sin estas características, los cuales luego de las pruebas, no cumplieron con lo establecido en el criterio microbiológico establecido en la regulación nacional para este grupo de alimento.

Las autoridades establecieron la orden de retirar el hielo en los comercios donde se identificaron las bolsas sin el registro, lo cual alertaron constituye un riesgo al no ser posible garantizar que sea apto para el consumo humano o esté libre de contaminación microbiológica.

“Se alerta a la población para que no consuma hielo sin registro sanitario ni etiqueta dado que se desconoce su origen, así como las condiciones bajo las cuales ha sido fabricado, almacenado, transportado y manipulado, lo cual constituye un riesgo para la salud de los consumidores porque no es posible garantizar que sea apto para el consumo humano o esté libre de contaminación microbiológica”, se indicó por medio de la comunicación de la cartera.

Usted puede consultar y verificar el registro sanitario de los productos en esta plataforma del Ministerio y Reportar al Ministerio de Salud toda elaboración y venta de productos sin registro sanitario al correo dac.denuncias@misalud.go.cr o en el Área Rectora de Salud más cercana