Si sufre de presión alta, el mamón verde o criollo puede convertirse en un aliado de su alimentación
Potasio, fósforo, vitaminas A y C son algunas de los nutrientes presentes en esta fruta
20/07/16 | 12:23pm
Si padece de hipertensión arterial, incorporar el mamón verde o criollo en su alimentación puede ayudarle a controlar esta enfermedad crónica.
La nutricionista, Kathryn Von Saalfeld explicó que esta fruta aporta fósforo, un mineral que participa en la regulación de la presión sanguínea, por ello su consumo es oportuno para esta población.
Además de fósforo, contiene potasio, otro nutriente muy valioso para personas con problemas de presión alta, agregó la nutricionista, Juliana Barboza.
No obstante, sus múltiples propiedades nutricionales, Von Saalfeld enfatizó que es vital que estos pacientes sigan una dieta acorde a su condición, así como el tratamiento prescrito por sus médicos de cabecera.
Precisó, además, que otro de los beneficios del mamón verde es que para consumirlos debe quitar la piel y la pulpa, un "ejercicio" que resulta muy oportuno para quienes deben cuidar sus medidas.
"Una característica común que comparten los pacientes hipertensos es el sobrepeso y los mamones puede ser utilizados como una merienda natural, ya que uno se pasa un buen rato para consumir una entera ración que equivale a 25 unidades", esta característica, en algunas ocasiones, resulta muy favorable para la saciedad, afirmó la nutricionista.
Por su parte, Barboza añadió que además se caracteriza por ser pobre en calorías, por lo cual su consumo es muy amigable no solo para hipertensos, sino también para diabéticos o personas que por alguna enfermedad deben perder peso o llevar una dieta restrictiva.
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Más nutrientes
Según las especialistas consultados, otras de las propiedades que resalta del mamón verde es que, en comparación con otras frutas, aporta una cantidad considerable de hierro, mineral indispensable para la oxigenación de los tejidos.
"Por lo general, las frutas no son fuente importante de hierro, pero la cantidad que tienen los mamones supera el promedio. Por esto, se puede aprovechar para poblaciones vulnerables, como el caso de niños en crecimiento y mujeres embarazadas", precisó la doctora Von Saalfeld.
Las Vitamina A y C también forman parte del cóctel de nutrientes que ofrece el mamón criollo.
Estas sustancias son vitales para la salud de la vista y el buen funcionamiento del sistema inmunitario, respectivamente.
Eso sí, ambas expertas subrayaron que es indispensable tener mucha prudencia con el consumo en menores, ya que su semilla potencia el riesgo de un atoramiento.
En alusión a los niños, lo ideal es que antes de consumirla, remueva la pulpa con la mano para tener una ingesta segura y sin contratiempos, recordó la directora del Hospital Nacional de Niños (HNN), Olga Arguedas.